EXPERIENCIAS DE VIDA: VIVIR EN UNA CUEVA

Los Balcones de Piedad

Un espacio natural
Un lugar primitivo
Un entorno de  ensueño
Un lujo a su alcance

¿Qué es Balcones de Piedad?.-
Es un gran balcón natural donde se asienta un  poblado de + de 30 cuevas que miran hacia un cielo lleno de estrellas. Un riachuelo recorre el fondo de un paraje que hace vivir cualquier silencio.
Solo belleza.

Descripción.- Se trata de un barrio medieval de cuevas, hoy viviendas bioclimáticas, en un enclave fascinante, único, en el que se respira naturaleza a 1.200 mts de altitud.

Ubicación.- Poniendo en Google Maps » Los Balcones de Piedad «, es suficiente para llegar al sitio exacto, aun así :

Con una altitud cercana a los 1150 metros, estas cuevas resisten perfectamente las extremas temperaturas que pueden darse, como sólo el interior de la Tierra sabe ofrecer . Su interior está cómodamente equipado, sin que la armonía y la quietud que da su aislamiento, se vean amenazados. Disponen de WIFI en el interior y televisor vía satélite. La temperatura que la Tierra nos proporciona de manera natural hace que las cuevas se mantengan , tanto en invierno como en verano, sobre unos 19-22 grados, para un grato estar, además se acompaña con estufas de leña de hierro forjado, para disfrutar del crepitar del fuego.
Siente cómo la naturaleza te envuelve, y percibe la energía positiva que , además, la naturaleza proporciona en su propio seno.

» Escucha » el silencio absoluto, el silencio 0.

Un poco de historia.-

Un antiguo asentamiento troglodita, un soberbio barranco y una gran hoz milenaria donde un manojo de cuevas cuelgan para dar nombre a este núcleo “Los Balcones de Piedad”.
La diáspora de los  50 (siglo XX) cerró la vida en Los Balcones.

Sus núcleos urbanos más  próximos: Baul (anejo de Baza) a 3 kms; Bácor (villa de una Andalucía profunda y desconocida) a 5 kms; Baza (capital de la comarca) a 20 kms; y Guadix (ciudad de esplendor y sede episcopal) a 25  kms, son sus conexiones.

Veredas y antiguas cañadas recorren estos  parajes salpicados de buitres y cabras montesas.

Hoy se recupera para la historia respetando escrupulosamente cada detalle del pasado, utilizando la cal y el color añil como elementos básicos, aprovechando los materiales naturales del terreno y dando un sello de sensibilidad y buen gusto a este conjunto de cuevas-casa/casas-cueva que renacen para el disfrute de afortunados viajeros que elijen este singular lugar.

Gastronomía.- Entramos en un paraíso del buen comer.
La materia prima es esencial. El mundo rural es el que da el sello a una cocina autóctona que no se la salta un galgo.
No se pierda unos gurullos con liebre o el sabrosísimo  arroz con conejo.
Si llega en otoño o invierno, apúntese a una gurupina (a base de harina, bacalao, patata y setas entre otros ingredientes). Un potaje de garbanzos es otra experiencia culinaria que despierta sabores ya olvidados.
Migas, un plato único y recurrente que algún día ha de catar. Una buena harina y mucho trabajo de  muñeca sobre una sartén azuzada por un buen fuego de leña.
Complementos de chacinería son obligados en esta tierra que desde siempre ha vivido de los productos de la matanza. La morcilla es insuperable.

Vinos.- Despunta esta tierra en este viejo arte de ofrecer buenos caldos.
No va a encontrar nombres con sello de años en el mercado, pero sí va a poder degustar vinos jóvenes que sorprenden.
La altitud y la composición de la tierra está ofreciendo unos vinos que están sorprendiendo a los enólogos.
Además de disponer tantos caldos de fuera de nuestro entorno, le invitamos a que se sorprenda  con nuestros vinos.

Actividades y Complementos.- 

• Excursiones a caballo por terrenos vírgenes.
• Relajación en aguas termales (Alicún, Zújar, Graena).
• Sesiones de fotografía de naturaleza combinada con comida autóctona.
• Visita cultural guiada a Granada. Gastronomía.
• Visita paisajística guiada al Parque natural Cabo de Gata. Gastronomía.
• Visita cultural guiada al bellísimo patrimonio religioso de Guadix. Música de órgano.
• Excursión guiada al Mulhacén (Sierra Nevada). Gastronomía.
• Ski en Sierra Nevada.  Cursos de  ski a todos los niveles.
• Visita guiada a la zona paleontológica de Orce. Un viaje a un millón cuatrocientos mil años.
• Canoa a remo por  el río Guadiana Menor (afluente del Guadalquivir).
• Canoa a  remo por  el embalse del Negratín (más de 2.000 hectáreas).
• Bienestar emocional.  Actividades dirigidas a la relajación.